Kakaolu Kek

İlave edilecek malzemeler: 3 yumurta, 100 ml sıvıyağ (ya da 125 g margarin), 1 su bardağı süt (200 ml), 1 kaşık su. Hazırlanışı: İstediğiniz bir kabı yağlayın. Fırını belirtilen derecelere ayarlayıp ısınması için önceden açın. 1.turbo pişirme: 160 °C 2.Alt-üst pişirme 170 °C Hamurun hazırlanışı: Kek unu karışımını çırpma kabına boşaltın; karışımın üzerine yumurta, yağ ve sütü ilave edin. Mikserde önce düşük , sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamura şekil verme: Hamurun 2/3'ünü hazırlanan kek kalıbına alın. Çırpma kabında kalan hamurun üzerine kakao karışımını ilave edip 1 yemek kaşığı suyla mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın.Kakaolu hamuru kalıptaki beyaz hamurun üzerine boydan boya dökün ve kenardan diplere doğru spiraller çizin aynı işlemi diğer kenardan da tekrar edin. Pişirme: Kalıbı fırının orta rafına yerleştirin ve keki pişirin. Pişirme süresi: 45-55 dakika. Pişirme süresinin 14. dakikasında hamurun üzerini bıçakla uzunlamasına 1 cm derinliğinde çizin ve pişirmeye devam edin. Süre sonunda keki fırından çıkarıp 10 dakika beklettikten sonra kalıbı çözün. keki soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapınız.